årets älgjakt

I år gick det fort att fylla licensen. (2 stora och 2 små) Första omgången resulterade i, att en tjur och en kalv sköts. Lördagen den 20/10, var vi samlade igen och dagen slutade med en kviga och en kalv. I går var det dags att stycka, en proffetionell styckare hade anlitas. Han styckade snabbt upp kropparna och jägarna drog hem till de sina, med en del arbete framför sig. Fredagsmorgonen började med sönderdelning av soppben, så de gick ner i grytan. Därefter var det dags att paketera köttet, en del till stekar och en del till kalopsbitar. Resten av köttet gick till malning. Nu var det dags att ta hand om soppbenen och skala loss köttet, sedan sila buljongen. Gott att koka soppa på under höst och vinter.

centerpartisten LN

This entry was posted in Okategoriserade. Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *